{"id":1308,"date":"2025-05-22T08:16:02","date_gmt":"2025-05-22T08:16:02","guid":{"rendered":"https:\/\/begotxu.eus\/?p=1308"},"modified":"2025-05-22T15:23:42","modified_gmt":"2025-05-22T15:23:42","slug":"menudeldia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/2025\/05\/22\/menudeldia\/","title":{"rendered":"Osteguna \u00b7 2025.05.22 \u00b7 Jueves"},"content":{"rendered":"\n

<\/h1>\n\n\n\n

Jai eguneko menua<\/h1>\n\n\n\n

Men\u00fa festivo<\/h5>\n\n\n\n

Lehen platerak
<\/strong>Primeros platos<\/h3>\n\n\n\n

Entsalada ilustratua mendrezkarekin, pikilloekin eta antxoekin
<\/strong>Ensalada ilustrada con ventresca, piquillos y anchoas<\/p>\n\n\n\n

Ahuntz-gaztaren entsalada mertxika eta fruitu lehorrekin
<\/strong>Ensalada de queso de cabra con melocot\u00f3n y frutos secos<\/p>\n\n\n\n

Ahate-kaneloia Idiazabal saltsarekin
<\/strong>Canel\u00f3n de pato con salsa Idiaz\u00e1bal<\/p>\n\n\n\n

Alberjinia haragi gratinatuz betea
<\/strong>Berenjena rellena de carne gratinada<\/p>\n\n\n\n

Urdaiazpikoz eta gaztaz betetako zerba penkak Idiazabal saltsarekin
<\/strong>Pencas rellenas de jam\u00f3n y queso con salsa Idiaz\u00e1bal<\/p>\n\n\n\n

Bieiraz betetako hostorea saltsa amerikarrarekin
<\/strong>Hojaldre relleno de vieiras con salsa americana<\/p>\n\n\n\n

Udare zakutxoak gorgonzola saltsarekin
<\/strong>Saquitos de pera con salsa gorgonzola<\/p>\n\n\n\n

Txipi risottoa bere tintan olagarroarekin
<\/strong>Risotto de txipis en su tinta con pulpo<\/p>\n\n\n\n

Tolosako babarrun gorriak, Begotxu estilokoak
<\/strong>Alubias rojas tolosanas al estilo Begotxu<\/p>\n\n\n\n

Arrain-zopa
<\/strong>Sopa de pescado<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Bigarren platerak<\/strong>
Segundos platos<\/h3>\n\n\n\n

Armintzako lupia labean, Bilboko erara frijituta
<\/strong>Lubina de Armintza al horno con refrito a la bilba\u00edna<\/p>\n\n\n\n

Sapitoa labean, Bilboko erara frijituta
<\/strong>Sapito al horno con refrito a la bilba\u00edna<\/p>\n\n\n\n

Urraburua labean, Bilboko erara frijituta
<\/strong>Dorada al horno con refrito a la bilba\u00edna<\/p>\n\n\n\n

Bakailao txingartua piperradarekin
<\/strong>Bacalao braseado con piperrada<\/p>\n\n\n\n

Legatza saltsa berdean
<\/strong>Merluza en salsa verde<\/p>\n\n\n\n

Legatza erromatar erara txipi-tintan
<\/strong>Merluza a la romana con txipis en su tinta<\/p>\n\n\n\n

Meroa labean, baratxuri eta gulekin
<\/strong>Mero al horno con gulas al ajillo<\/p>\n\n\n\n

Arrain-parrillada
<\/strong>Parrillada de pescado<\/p>\n\n\n\n

Onddoz betetako piperrak patata frijituekin
<\/strong>Pimientos rellenos de hongos con patatas fritas<\/p>\n\n\n\n

Zezinez, ahuntz-gaztaz eta pikilloz betetako txahal-eskalopea roquefort saltsarekin
<\/strong>Escalope de ternera relleno de cecina, queso de cabra y piquillos con salsa roquefort<\/p>\n\n\n\n

Entrekota plantxan patata frijituekin eta piperrekin
<\/strong>Entrecot a la plancha con patatas fritas y pimientos<\/p>\n\n\n\n

Basurde rago\u00fbt<\/em> ardo beltzarekin erregosia
<\/strong>Rag\u00fa de jabal\u00ed estofado al vino tinto<\/p>\n\n\n\n

Baratxuri, gari, ganba eta gula nahaskia
<\/strong>Revuelto de ajetes, trigueros, gambas y gulas<\/p>\n\n\n\n

Perretxiko eta urdaiazpiko nahaskia
<\/strong>Revuelto de setas y jam\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Bakailao eta piperrada nahaskia
<\/strong>Revuelto de bacalao y piperrada<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Postreak<\/strong>
Postres<\/h3>\n\n\n\n

Gazta-tarta<\/strong> | Tarta de queso<\/p>\n\n\n\n

Yogur casero natural<\/strong> | Etxeko jogurt naturala<\/p>\n\n\n\n

Arrozesnea<\/strong> | Arroz con leche<\/p>\n\n\n\n

Natillak<\/strong> | Natillas<\/p>\n\n\n\n

Kafe flana<\/strong> | Flan de caf\u00e9<\/p>\n\n\n\n

Mami-flana<\/strong> | Flan de cuajada<\/p>\n\n\n\n

Txokolatezko browniea<\/strong> | Brownie de chocolate<\/p>\n\n\n\n

Izozki-kukurutxoa<\/strong> | Cucurucho de helado<\/p>\n\n\n\n

OGIA \u00b7 URA \u00b7 ARDOA<\/strong>
PAN \u00b7 AGUA \u00b7 VINO<\/h3>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

29 \u20ac<\/h1>\n\n\n\n

30,50 \u20ac en terraza<\/h3>\n\n\n\n

*Intolerantziak edo elikadura-alergiak sukaldean jakinarazi behar dira.<\/strong>
*Las intolerancias o alergias alimenticias deben ser comunicadas en cocina.<\/h6>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-1308","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-menu-del-dia"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1308","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1308"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1308\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1483,"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1308\/revisions\/1483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1308"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1308"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/begotxu.eus\/eu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1308"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}